今治チキンって？
当店考案のオリジナル創作チキンです。
今治チキンとは、当店が今治の新名物として考案する創作チキンです。
レモンや塩など、今治の食材をできる限り使用して、形に捉われない様々な鳥料理にチャレンジしていきます。
人気商品
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凝縮されたトマトとにんにくの旨み
【トマトガーリック】ほのかな酸味が心地よい、少しパンチのあるソースでチキンを煮込みました。
チキンにはしっかりと黒胡椒を効かせて、ピリッと大人な味わいに仕上げております。
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きのことチーズの風味がたまらない
【きのこクリーム】
数種のきのこをふんだんに使用したソースは、一口でその芳醇な香りが口の中いっぱいに広がります。濃厚でクリーミーな味わいに仕上げました。
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人気No.1！さっぱりジューシー
【レモンチキン】
常連様からの人気が高く、一度はお試しいただきたい一品です。
自家製のタレに漬け込んだお肉は、酸味と旨みのバランスが絶妙。
熱々の鉄板で皮目をしっかり焼いて、最後にレモン果汁を吹きかけて仕上げます。
爽やかな酸味にジューシーな味わい、そしてピリッと効かせた黒胡椒。
そんな少し大人な味わいをお楽しみください。
当店名物！
【タンドリーチキン】
ヨーグルトにお肉を漬け込むことで、しっとりと柔らかい食感に仕上げるカレー風味のチキンです。
タンドリーチキンは本来、タンドール釜という特殊な釜を使用しますが、当店で熱々の鉄板で焼き上げます。
最後に炙ることで、窯で焼き上げたような香ばしい香りを演出。
数種類のスパイスの香りは、どんな気分の時でも食欲をそそります。
リピート率高め！
【からあげ】
シンプルなメニューですが実は人気の高い諸品です。
骨なしせんざんきをイメージしたしっかり味のからあげですが、強すぎない味に整えているのが特徴。
一つ一つが大ぶりなので、食べ応え抜群です！